平成２７年度 採択事業者紹介 「有限会社 丸徳」

みなさん、こんにちは。

「有限会社　丸徳」をご紹介します。

平成２７年度第４回　「絆・デザイン魅力事業」　審査会で支援対象に採択されました。

デザイン支援　：　店舗及び商品パンフレット　「ミヤコロッケ」のぼり旗　（基本デザイン）

宮古市藤原地区にある練り物製造業販売を生業いされている事業者です。
明治４０年創業で、１００年も以上の歴史を持つ老舗です。
津波で１０棟以上の設備を失いましたが、震災前には焼きちくわを１日約１０，０００本製造していたそうです。

人気商品として４０年以上作られている　「ミヤコロッケ」。　できたてをすぐに冷凍して、美味しさを閉じ込めます

練り物を中心に、コロッケ風の衣をつけて揚げています。

工場に併設されている直営店では揚げたてあつあつの商品を提供しています。
今後は店舗脇のスペースをオシャレなカフェ風に作り変え、ゆっくりくつろいでいただけるように計画中。飲み物も提供する予定とのことです。

現在はお店によって品ぞろえはさまざまですが、
・マリンコープDORA　　・キャトル宮古　　・Nanak（ななっく）　　・イオンモール盛岡
・ららいわて　　・産直館恵一握（渋民店、金ヶ崎店）　　・賢治の大地館　（クロステラス盛岡内）
・マルイチみたけ　業務スーパーみたけ店　などでも販売しています。
商品は、高島屋オンラインストアや電話、ＦＡＸ、丸徳ホームページからもご注文いただけます。

さまざまな練り物のギフトセット

盛岡市内の量販店で社長自らが実演販売することもあります。
丸徳さんの大きな特徴としては、体験型学習をおこなっていること。工場見学や焼きちくわ作り体験、オリジナルコロッケ作り体験学習なども積極的に行っています。

みんなでわいわい　楽しい体験学習！

つくったものは出来立てを頂けますし、お持ち帰りも可能。お土産にしてもとても喜ばれます。
子供たちへの食育と地元食材の良さを伝える場を提供しながら、地元産業復興を目標に活動しています。

店舗ではあつあつ出来立てをいただけます

店舗はこちらです

商品の魅力をより一層引き立てられるように本事業でお手伝いをさせていただきます。
成果については改めてお知らせいたします。

【創業】
明治４０年

【特徴】
創業１０８年の歴史をもつ老舗で、宮古市藤原地区にて焼きちくわや焼きかまぼこ等の練り物を作り続けています。

【開発・取組について】
被災前から地元で工場見学、体験学習も積極的に行っています。
現在の人気商品「ミヤコロッケ」は野菜、牛乳を加えて練った生地をコロッケ風に仕上ています。

＜店舗へのお問合わせ＞
岩手県宮古市藤原二丁目４－１６
有限会社　丸徳
ＴＥＬ　：　０１９３－６２－６６４６　 ＦＡＸ：０１９３－６２－６６４７

 

地元そば粉が自慢 十割そば店 「はなや蕎麦たろう」（宮古市田老町）

みなさん、こんにちは。

宮古市田老町のお蕎麦屋さん「はなや蕎麦たろう」さんをご紹介します。

こちらは２０１５年１０月下旬にオープンしたお蕎麦屋さんです。現在は仮の店舗で営業中。田老地区で蕎麦を栽培し収穫。その日使う分だけを製粉。蕎麦がいちばん美味しいとされる「挽きたて｣「打ちたて」「茹でたて」で提供されています。

ここの目玉はなんといっても産地限定蕎麦。田老産の蕎麦の実をその日使う分だけ挽いて自家製麺。新鮮さにこだわった十割そばです。メニューはシンプルに、田老産か北海道産の温かい蕎麦か冷たい蕎麦から選ぶことが出来ます。

建物左側に駐車場があります

トッピングは真崎産わかめ、揚げ玉、ねぎのお好きなものを選ぶことができ、全部入れてもらうことも！他には、おにぎりやいなりずし、日替わりの小鉢、温泉卵、舞茸天などいろいろありますのでお好みを選んで注文を。価格はリーズナブルで、お店の雰囲気は優しくあたたかい感じです。

12月28日以降は国道から直接右折で通行出来る予定です

田老産の蕎麦は食数限定ですのでお早めにご来店を。
現在は、売切れた場合には北海道産のご提供とさせていただいています。

春頃には国道沿いに路面店をオープンされる予定ですので、立ち寄りやすくなり、田老産や北海道産を今以上に楽しむことができそうです。

■店舗情報■２０１５年１２月現在
店名：はなや蕎麦たろう
営業時間：午前１１時～午後２時
席数：テーブル１０席　カウンター２席　小上がり４席
定休日：土・日・祝
所在地：〒027-0000　岩手県宮古市田老野原６５－２　たろうの浜小屋